La remolacha ha ganado un protagonismo importante entre los deportistas de alto rendimiento debido a que esta es rica en nitrato, una sustancia que se metaboliza y se convierte en óxido nítrico en el cuerpo y promueve una mayor vaso-dilatación, es decir más nutrientes y oxígeno para los músculos.
También contiene betaína, una sustancia responsable de la reducción de la fatiga muscular en atletas de alto rendimiento y aumentar la fuerza muscular y reducir la acción inflamatoria.
Además de estos excelentes beneficios la remolacha ayuda a mantener el corazón sano, lo que facilita la circulación sanguínea y mejora la presión arterial y el ritmo cardíaco.
